Режиссер Дэвид Гелб создал не просто кулинарный документальный фильм, а глубокую историю о человеке, для которого приготовление суши стало не работой, а смыслом всей жизни. В центре внимания — Дзиро Оно, основатель ресторана Субимаро, который на протяжении десятилетий оттачивает мастерство, стремясь к идеальному вкусу каждого блюда, и становится первым в мире владельцем ресторана суши,...
